Brut India Pale Ale
SECA Y AFRUTADA
Brut IPA colaboración con Jaira Cerveza Artesana. El uso de la enzima glucoamilasa hace que todos los azúcares presentes en la malta sean fermentables, lo que da como resultado una cerveza sin azúcar residual y por tanto extremadamente seca. Esto se combina con un fuerte dry hopping con lúpulos americanos que aportan aromas y sabores afrutados pero sin subir en exceso el amargor.
