Inauguración de nuestra Tap Room

Acompañados de un batallón de amigos que nos ayudaron a poner todo a punto, el sábado 25 de noviembre aquí en Gran Canaria ¡por fin inauguramos nuestra Tap Room!* Lo preparamos todo con mucha ilusión. Ni se imaginan la de veces que habíamos soñado con este día. Es cierto que ya llevábamos un par de semanas vendiendo nuestras 3...

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Galotia Brewing

Hoy hace un año que hicimos esta primera foto limpiando el local en el que nacería Galotia Brewing. Pero este proyecto cervecero lo habíamos empezado a gestar casi un año antes, en concreto en Septiembre del 2015 cuando solicitamos los primeros presupuestos de maquinaria para microcervecerías. Y es que el tiempo en el planeta Tierra pasa tan rápido que aunque...

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Por qué este blog

Hace ya bastantes años empezamos a probar todas las cervezas a las que teníamos acceso en los supermercados de las islas. Aunque desgraciadamente la variedad no era muy amplia, pronto nos dimos cuenta de que existía un universo maravilloso más allá de las «lagers internacionales». Fue entonces cuando descubrimos que la mejor forma de probar cervezas distintas era durante...

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