Inauguración de nuestra Tap Room

Acompañados de un batallón de amigos que nos ayudaron a poner todo a punto, el sábado 25 de noviembre aquí en Gran Canaria ¡por fin inauguramos nuestra Tap Room!* Lo preparamos todo con mucha ilusión. Ni se imaginan la de veces que habíamos soñado con este día. Es cierto que ya llevábamos un par de semanas vendiendo nuestras 3...

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La Ventana del Mercado

En estos tiempos de altos índices de paro, escaso trabajo y mil y una corrupciones, el mundo de la craft beer se ha llenado de reinvenciones laborales. Una de nuestras favoritas, sin duda, es la historia que esconde La Ventana del Mercado. Juan y Cristina son los propietarios de La Ventana del Mercado, que se encuentra situado en un...

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Hablemos de grifos

Ahora que empieza a haber en Canarias algo de lo que se ha venido a llamar en el resto del mundo «craft beer», quizás sea el momento de plantearnos hacia dónde queremos evolucionar. Tradicionalmente en el mundo de la cerveza industrial, hemos sido testigos de como en los locales una marca pone el grifo y domina la barra bloqueando...

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