Inauguración The Dog’s Bollocks

«Los cojones del perro» es la traducción literal de «The Dog’s bollocks» expresión anglosajona de matiz positivo que quiere decir «Lo mejor». Bajo este potente nombre y la imagen de un bull terrier inglés ha abierto sus puertas en Las Palmas de Gran Canaria The Dog’s Bollocks Burger&Beer. Con el asesoramiento de SDesigno para el branding y el diseño de interiores...

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¡Salimos en el periódico!

El periódico Canarias7 publicó el pasado domingo un reportaje sobre cerveza artesana en el que salimos ¡qué vergüencita! Aquí se lo ofrecemos  ⇓ (abajo) para que lo lean con detenimiento aquellos que no pudieron conseguirlo ese día y para los otros tantos que viven fuera de Canarias. El Canarias7 (uno de los periódicos de mayor tirada en Canarias) se...

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Hablemos de grifos

Ahora que empieza a haber en Canarias algo de lo que se ha venido a llamar en el resto del mundo «craft beer», quizás sea el momento de plantearnos hacia dónde queremos evolucionar. Tradicionalmente en el mundo de la cerveza industrial, hemos sido testigos de como en los locales una marca pone el grifo y domina la barra bloqueando...

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Por qué este blog

Hace ya bastantes años empezamos a probar todas las cervezas a las que teníamos acceso en los supermercados de las islas. Aunque desgraciadamente la variedad no era muy amplia, pronto nos dimos cuenta de que existía un universo maravilloso más allá de las «lagers internacionales». Fue entonces cuando descubrimos que la mejor forma de probar cervezas distintas era durante...

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