Raíces Homebrewer
Primeros pasos en el mundo de la cerveza casera. Experimentación, pasión por el producto y perfeccionamiento constante de las recetas.
Nacimiento del Blog «Cervezas y Lugares»
Lanzamiento del espacio digital para documentar nuestra evolución, divulgar la cultura cervecera y conectar con la comunidad craft.
Remodelación y Burocracia
Inicio de las obras en la fábrica. Un largo período de trabajo técnico, tramitación de licencias y burocracia para dar el salto profesional.
Primer Lote Oficial
Encendido de motores. Tras meses de preparación, empezamos a fabricar de forma oficial nuestros primeros lotes comerciales.
Salida al Mercado
Las primeras botellas y barriles de Galotia Brewing llegan a los bares, tiendas especializadas y eventos cerveceros.
Inauguración del Taproom
Apertura oficial de la casa de Galotia. Un punto de encuentro directo con nuestros clientes para disfrutar de la cerveza recién tirada.
Apuesta por la Lata
Instalación de la línea de enlatado propia, mejorando la conservación del lúpulo y adaptándonos a la exigencia del mercado craft moderno.
1ª Edición «El Solar»
Nace El Solar, Craft Beer Celebration. Primera edición de nuestro propio festival, reuniendo cervecerías invitadas y comunidad.
Kalcides Tasca
Montamos junto a dos chefs Kalcides Tasca, juntando buena gastronomía y cerveza artesana en la Playa de Arinaga
Consolidación del Festival
Celebración de la segunda edición de El Solar, afianzando el evento como una cita importante en la escena craft canaria.